작성일 : 10-02-04 21:19
매혹적인유자
 글쓴이 : 관리자
조회 : 1,559  

매혹적인 유자

재배면적
394ha(2005년)
생산량
3,945톤
특징
겉이 울퉁불퉁하고 신맛이 강하며, 특유의 매혹적인 향이 있고 유자에 함유된 비타민C는 과실 중 제일 많다고 알려진 오렌지나 레몬보다 약 3배가 ..

상세정보

매혹적인 "고흥유자"가 지금 당신 곁에 있습니다.

유 자(학명 : Citrus junos SIEB ex TANAKA)는 운향과 감귤아속종 의창귤과 밀감류와의 자연교잡종 과목으로 원산지가 중국의 양자강상류, 인도 티벳, 일본으로써 우리나라에서는 주로 추계 시제 때 제과로 쓰기 위해 재배하여 왔으며,

겉이 울퉁불퉁하고 신맛이 강하며, 특유의 매혹적인 향이 있고 유자에 함유된 비타민C는 과실 중 제일 많다고 알려진 오렌지나 레몬보다 약 3배가 높고 천연구연산과 헤스페리딘(Hesperidin)및 각종 무기질이 많이 들어 있어 우리 몸에 좋은 과실이다.

우리나라에 처음 들어온 것은 신라 문무왕 2년(서기 840년) 장보고가 당나라 상인으로부터 선물로 받아 도포자락에 넣어오다 우리나라 남해안에 도착할 무렵 풍랑으로 깨진 유자의 씨앗이 떨어져 번식되었다고 전해진다.

강우량에 의한 지역별 분포 차가 심한 우리나라는 전남의 고흥, 완도, 여수 등과 경남의 거제, 통영, 남해 등이 주 재배지로써 세종실록 31권에 세종8년(1426년) 2월 호조의 계시로 전라도와 경상도의 연변에 유자를 재배토록 권장한 기록이 있다.

우리군에서 유자가 처음 생산된 연도는 문헌의 근거는 없으나 구전에 따르면 천 여년 전 사찰근교에 자생하였으며, 1962년부터 관에서 지원 보급하여 단지조성을 시도하였고 1980년부터 일부 식품회사가 가공식품으로 개발하면서 재배면적이 급격히 확대되어 '95년도에 1,500ha까지 늘어났으나 유자에 대한 소비자의 인식부족과 과잉재배에 따른 수급불균형으로 가격이 매년 하락하여 '99년을 기점으로 재배면적이 줄어들어 2005년 현재 1,832농가에서 394ha를 재배하고 있으며 2002년 이후 가격이 안정추세에 있다.

고흥유자는 오염되지 않은 맑고 깨끗한 자연환경과 최적의 기후, 토양에서 재배되어 맛이 특유하며, 과실의 품질을 나타내는 얽음정도가 타지역산보다 많고 색채와 향기가 뛰어나 세계 최고를 자랑한다.

성분으로는 사과, 배, 바나나 보다 칼슘이 10배, 레몬이나 오렌지보다 비타민이 3배 이상 많이 들어 있으며, 항암성분(플라보노이드계)이 함유되어 있고 노화억제기능 등 성인병 예방에 탁월한 항산화성분이 들어 있다.

또한 비타민 A와 구연산이 많이 들어있어 피로회복과 소화액 분비를 도와줄 뿐 아니라 몸의 여러 기능을 조절하여 생리작용을 부드럽게 해주며, 항알레르기, 항염증 및 기타 항균작용을 지니고 있어 체질개선 및 병에 대한 저항력을 높여주는 특성이 있다.

고흥유자차가 2004년에 산업자원부에서 [세계일류상품]으로 선정되고 친환경재배 인증면적이 늘어나면서 국민들의 건강의 대한 관심과 웰빙에 대한 높은 사회적 관심으로 국내 소비 증가는 물론 미국, 중국, 일본, 캐나다 및 유럽, 동남아 등에 수출량이 급증하고 있다.

또한, 우리군 유자 주산지인 풍양면에 난지과수시험장을 설치하여 유자의 재배기술 및 품종개량에 심혈을 기울이고 있으며, 2001. 9. 1일에는 주산지에 3만평 규모의 [유자공원]을 아름답게 조성·준공하고 [유자특산품전시판매장(☎061-830-5838)]을 개장하여 고흥유자의 현장체험과 더불어 홍보 및 소비촉진 등 안정적인 판로기반을 구축하였다.


ㅁ 2005년 재배현황(고흥은 전국최대 유자 주산지입니다.)

마을수
농가(호)
재배면적(ha)
단수(kg)
생산
예산량
출하시기
미성과수
성과수
293 1,832 394 18.4 375.6 847 3,337톤 11월초~12월초

연도별 재배추이

  • ('99년) 980ha(2,110톤) ⇒ (2001년) 425ha(3,294톤) ⇒ (2005년 ) 394ha(3,337톤)
  • 전국(1,538ha)대비 26%, 전남(832ha)대비 47% 수준.

거래가격 동향

2005년(kg당가격)

상품 중품 하품
농가수취가 1,100∼1,300원 600∼900원 100∼500원
농협수매가 1,500∼2,000원 1,000∼1,200원 400∼500원
도매시장가 2,000∼2,800원 1,000∼1,800원 300∼700원

※ 유자 산지가격은 '95년에 최고가, '98년에 최저가를 형성하였으며, '99년 이후부터 점차 -- 회복 추세임.
평균가 : ('95년)2,210원/kg ⇒ ('98년)620원 ⇒ (2002년)1,000원 ⇒ (2005년)1,200원


고흥유자는 깨끗하고 빛깔과 향이 우수하며 남부해안의 적당한 해풍과 풍부한 일조량으로 과질이 튼튼하고 탐스럽습니다.

고흥유자는 수확하기 60일 전인 9월 중순 이후에는 병해충방제용 농약을 사용하지 아니하므로 식용 및 약용으로 안전합니다.


농약 안전성조사 제도 시행

고흥군에서는 농가의 생산포장에 재배되고 있거나 저장창고에 보관되어 있는 유자를 대상으로 시장 출하 전에 농약 등 유해물질을 조사적합 농산물은 시장에 출하되지 않도록 폐기·용도 전환·출하연기 등의 조치로 생산자와 소비자를 동시에 보호하기 위한 제도를 시행하고 있습니다.

조사기관 : 국립농산물품질관리원

연도별 조사결과

연도

수거장소

생산자

검 출 내역

조사결과

1999

풍양면 당두리 443-1

이이선

카벤다짐 등 47성분 (불검출)

적합

풍양면 당두리 153

이영선

카벤다짐 등 47성분 (불검출)

적합

2000

풍양면 상림리 506

공성섭

델타메스린 등 57성분(불검출)

적합

풍양면 상림리 701

공관식

델타메스린 등 57성분(불검출)

적합

풍양면 한동리 53

유중선

델타메스린 등 57성분(불검출)

적합

풍양면 한동리 93-1

이길수

델타메스린 등 57성분
(검출한계미만)

적합

풍양면 한동리 117

이재용

델타메스린 등 57성분
(검출한계미만)

적합

풍양면 한동리 73

이상삼

델타메스린 등 57성분
(검출한계미만)

적합

ㅁ 일반성분

  • 칼 슘 : 어린이 골격 형성과 부녀자에게 많은 골다공증 예방에 효과적이다.
    -- - 함유량이 멸치, 레몬과 비슷하며 사과, 바나나 보다 10배 이상이 많다.
  • 비타민C : 감기예방에 탁월한 효과가 있으며, 피로회복과 스트레스 해소, 피부 미용, 식욕증진, 신경통, 풍의 치료와 예방 및 괴혈병과 일부 항암효과가 있다.
    -- - 함유량이 레몬이나 네이블오렌지 보다 3배 이상 (100g당 150mg이상) 많다.
  • 비타민B1(티아민) : 각기병을 예방해 주며 사과, 복숭아 보다 10배 이상 많다.
  • 유기산(구연산,수산,능금산) : 신경통, 류마티스 등 통증완화, 피로회복, 식용증진과 혈액 순환을 촉진시킨다.
  • 식이섬유는 변비를 치료해 주고 40mg 이상 함유된 철분은 빈혈걱정을 없애준다.

특수성분

  • 리 모 넨 : 혈액순환 촉진, 목 염증과 기침완화, 피부암의 억제 효과가 있다.
  • 헤스페리딘(비타민P활성물질) : 항암, 항알레르기, 항염증, 항균작용, 고혈압 예방,
    간의 해독 - 비타민P : 뇌졸증 및 동맥경화증 예방 (과일중에서는 최고)
  • 리모노이드(Limonoid:쓴맛을 나타내는 성분) : 발암억제 효과
    트리테르펜 유도체의 하나로서 미국산 자몽이나 오렌지보다 3배 이상 항암효과가 있으며,
    유자 씨앗은 자몽씨앗보다 10배나 많은 리모노이드 물질이 함유되어 있다.

식품영양분석 평가결과 - 한국식품개발연구원 식품분석평가실

분 석 항 목

단위

시료별 분석결과(100g당)

유자차

유자쨈

유자과즙

진유자액

총탄수화물

g

63.4

56.8

9.9

48.8

식이섬유

g

2.7

2.0

-

-

당 류

g

58.4

52.7

2.5

40.7

단 백 질

g

0.5

0.5

0.8

0.1

비타민C

mg

167.8

-

-

-

칼 슘

mg

39.72

28.91

43.36

15.39

mg

0.74

0.62

1.76

0.47


- 늦가을, 당신곁에 품위있는 고흥유자가 있습니다 -

- 고흥 유자공원, 유자특산품 전시판매장에 오시면 ...
고흥유자의 모든 것을 한눈에 보실 수 있습니다. -

ㅁ 고흥 유자공원, 유자특산품 전시판매장에 오시면 좋은 점.

첫째, 고흥과 녹동 사이 국도변(풍양면 한동리)에 위치하여 교통이 편리합니다.

둘째, 숲을 이루고 있는 유자공원에 오시면 늦가을 매혹적인 유자향기를 만끽하면서 공원 산책로를 따라 데이트를 즐길 수 있고 결혼 야외촬영, 가족·친구들과 기념사진도 품위있고 멋있게 찍을 수 있습니다.

셋째, 유자공원 특산품 전시판매장에 오시면 고흥 유자재배의 역사, 특성, 약리효과 등 고흥유자의 모든 것을 한눈에 보실 수 있으며, 유자제품으로 생과, 유자쥬스, 유자청(茶), 유자원(유자엑기스) 등 가공제품 을 비롯한 고흥지역의 우수한 농산물을 싼 가격에 사실 수 있습니다.

ㅁ 오시는 길.
승용차 : 고흥읍 녹동방면 (6∼7분 소요) 풍양면 소재지(죽시) 300미터 "유자공원 특산품전시판매장"

군내버스 : 고흥읍 버스정류소 녹동방면(죽시, 매곡, 오마, 학동, 녹동)의 군내버스 로 약 10분정도 소요 됨.

풍양면 소재지(죽시)에서 내려 약 300미터 가량 녹동방면으로 걸어오시면 "유자공원 특산품전시판매장"이 있습니다.

※ 고흥유자공원 특산품 전시판매장 (☎ 061-830-5838)

고흥 군청 자료를 옮겨놓은 내용입니다 자세한 사항은 직접
전화 통화후 확인 하시기 바랍니다
.

출처:고흥군청홈페이지



 

 


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